Cioccolato e caffeina
Quanta caffeina c'è nel Cioccolato?

Curiosità sul cibo 09 nov 2018

Mangiando cioccolato troviamo più energia perchè contiene caffeina?

Ebbene no, ma c'è un'altro motivo perchè il cioccolato è così stimolante Il motivo è perchè contiene la teobromina, una sostanza stimolante naturale simile alla caffeina.

La teobromina può aiutare a essere più vigili e svegli come la caffeina, agisce nel sistema nervoso centrale come stimolante, creando effetti molto simili alla caffeina.

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05 dic 2018

Problemi di stitichezza

Utilità delle fibre alimentari nell'alimentazione
Curiosità sul cibo
Le fibre alimentari sono notoriamente contenute in legumi, frutta fresca, grano saraceno, fiocchi d’avena, cereali integrali, frutta secca e verdure a foglia verde. Tutti questi alimenti sono noti per la loro capacità di migliorare >>
30 nov 2018

La Soia e gli Isoflavoni

Un aiuto per la salute delle donne?

Curiosità sul cibo
La soia o “Fagiolo del Giappone” esiste in natura sottoforma di semi, è presente in varie tipologie di legumi (lenticchie, fave, ceci,) e nei CEREALI INTEGRALI. In questi ultimi 10 anni la soia è stata al centro di numerosi studi >>
26 nov 2018

Il caffè fa dimagrire o ingrassare?

Gli effetti della caffeina sul nostro corpo
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La caffeina è la sostanza psicostimolante più consumata al mondo, si trova in tutte le bevande energizzanti, in molte delle bevande gassate più amate e in quello che è il rito italiano per eccellenza il caffè. La caffeina ( mi riferisco >>
18 nov 2018

Quando mangiare i legumi

I legumi sono un primo o un secondo ?
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I legumi che comprendono alimenti come ceci,fagioli, fagiolini, fave, carrube, lenticchie, lupini, piselli, soia vengono ad essere considerati per consuetudine un "secondo". Il loro alto contenuto in proteine, 20 gr per 100 gr di >>
18 nov 2018

Gli alimenti light fanno dimagrire

Scopriamo insieme cosa nascondono
Curiosità sul cibo
Un alimento piacevole da mangiare, deve avere delle quantità ben precise di sale, zuccheri e grassi, questi sono i maggiori responsabili del gusto e dell'odore dei cibi che mangiamo quotidianamente.

Quando compriamo prodotti “light”, >>
15 nov 2018

Lo zenzero qualità benefiche

Perché assumere quotidianamente lo zenzero

Curiosità sul cibo
Per secoli lo zenzero è stato usato nella medicina naturale e popolare per le sue innumerevoli qualità benefiche. Proprio per questo motivo è usato come ingrediente nella preparazione di piatti della tradizione di alcune culture.

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09 nov 2018

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01 nov 2018

Effetti benefici del limone

3 cose che non sai sul limone
Curiosità sul cibo
Molto spesso sentiamo parlare degli effetti benefici del limone che, contrariamente a quanto si pensi, sprigiona un effetto alcalinizzante nel nostro organismo, equilibrandone il PH.

Proprio per questo motivo è buona consuetudine >>
25 ott 2018

Le qualità della mela

Una mela al giorno toglie il medico di torno
Curiosità sul cibo
Fin da bambini sentiamo dire “una mela al giorno toglie il medico di torno”, a volte lo sentiamo come monito per persone che si sono ammalate per negligenza, a volte solo a conferma del suo valore, ma sarà vero?

Beh, probabilmente >>
18 ott 2018

Mangiare il pesce fa bene?

Il pesce è consigliato alla base di ogni dieta.
Curiosità sul cibo
Mangiare il pesce è di vitale importanza in una dieta sana ed equilibrata, si può dire che sia alla base di ogni dieta proprio perché, come per gran parte delle verdure, si può quante più volte si voglia.

La tradizione ci insegna >>
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